荒肌、岩肌、どちらも言います。（荒肌、巖肌、兩種說法都有。）

写真は、銀祥堂製作の荒肌鉄瓶。岩肌の鉄瓶ともいいます。

時代感のある鉄瓶に仕上げています。

銀祥堂の鉄瓶は、電気炉を使って融かした鉄を使います。

石炭・コークスを使うと硫黄が発生し鉄に混ざりますが

電気炉では硫黄が発生しませんので、良い鉄に仕上がります。

 

以下為中文翻譯：

照片是銀祥堂制作的荒肌鐵壺。也稱作巖肌鐵壺。

具有時代感的鐵壺。

銀祥堂的鐵壺，用的是電氣爐熔化的鐵。

使用石炭・焦炭的話，會產生硫磺，摻雜進熔化出的鐵中。

使用電氣爐不會產生硫磺，所以能煉出好鐵。